CHARCUTERIE ALSACIENNE

CHARCUTERIE ALSACIENNE et ARTISANALE

Commandez en ligne votre charcuterie Alsacienne et faites vous livrez à domicile ! 

La charcuterie Alsacienne et artisanale a pris au fil des années une place importante dans la gastronomie régionale. De la saucisse de viande, à la saucisse à tartiner ou encore à la charcuterie fumée, vous avez l'embarras du choix ! 

Quelques produits artisanaux typiquement Alsaciens : Presskopf (fromage de tête pressée en gelée), Knack, Lawerwurst (saucisse de foie), Bratwurst (saucisse blanche à frire), Gendarme, bloetwurst (boudin noir), font parties des incontournables charcuteries Alsaciennes.

Saucisson en tranches

Assortiment de diverses salaisons environ 300 g  Saucisson extra maigre, boyau naturel, bridés à la main, viande 100 % d'origine française.
15,00 €

1 paire de Gendarme de Cerf

Le gendarme est un type de saucisse fumée à base de viande de cerf, à la chair très ferme et à la peau craquante sous la dent. Produit transformé à Stosswihr, Haut-Rhin
4,33 €

1 paire de Gendarme de Daim

Le gendarme est un type de saucisse fumée à base de viande de daim, à la chair très ferme et à la peau craquante sous la dent Produit transformé à Stosswihr, Haut-Rhin
4,33 €

Jambon cru fumé de sanglier - 100gr

100 gr de jambon cru fumé de sanglier.Pour une personne - Sélectionnez la quantité souhaitée en fonction du nombre de personnes.Ce produit est issu de gibier sauvage provenant exclusivement du Haut-Rhin afin de garantir un circuit court à nos clients.
4,20 €

Poitrine fumée de sanglier - 100gr

100 gr de poitrine fumée de sanglierPour une personne - Sélectionnez la quantité souhaitée en fonction du nombre de personnes.Ce produit est issu de gibier sauvage provenant exclusivement du Haut-Rhin afin de garantir un circuit court à nos clients.
4,20 €
Magret de canard fumé entier Magret de canard fumé entier 2
  • Nouveau

Magret de canard fumé entier

Finement et lentement fumé, le magret est très tendre et savoureux. Idéal en apéritif ou sur une salade. Magret de canard fumé entier d'environ 370gr.
13,50 €
Magret de canard fumé... Magret de canard fumé... 2
  • Nouveau

Magret de canard fumé tranché, 150gr

Magret de canard a été finement et lentement fumé, le magret est très tendre et savoureux. Idéal en apéritif ou sur une salade.
7,60 €

Rillettes de canard (pur canard)

Les Rillettes de canard (pur canard), parfait pour l'apéritif ou combler une petite faim.  Cuisson lente et longue de la viande dans la graisse de canard. Tout est transformés dans le laboratoire de la ferme.  Bocal de 200gr
6,70 €
Tourte de canard (4 pers.) Tourte de canard (4 pers.) 2
  • Nouveau

Tourte de canard (4 pers.)

Notre excellente tourte au canard (pour 4 personnes), au vin blanc et aux oignons de la ferme. Pâte brisée faite maison à la graisse de canard. A réchauffer au four.  
14,90 €
Filet mignon fumé de porc -...
  • Nouveau

Filet mignon fumé de porc - 100gr

100 gr de filet mignon de porc fuméPour une personne - Sélectionnez la quantité souhaitée en fonction du nombre de personnes  
4,68 €

Presskopf de canard (pur canard)

Le Presskopf veut dire fromage de tête en Alsacien, dans notre recette nous avons mis du canard pour un Presskopf savoureux. Pur viande de canard cuit lentement et longtemps dans un bouillon de légumes. Déguster frais sur du pain grillé.
6,70 €
Tarte à l'oignon et magret... Tarte à l'oignon et magret... 2
  • Nouveau

Tarte à l'oignon et magret fumé d'Alsace

La traditionnelle tarte à l'oignon alsacienne, mais au lardons de magret fumé! Et aux oignons de la ferme. Pâte brisée faite maison à la graisse de canard. A réchauffer au four   pour environ 3-4 personnes.
4,60 €

Terrine de canard (25% de fois gras)

La Terrine de canard avec des morceaux de fois gras est parfaite pour un apéritif.  Déguster frais sur du pain grillé. Bocal de 200gr
8,40 €
Quiche aux légumes et... Quiche aux légumes et... 2
  • Nouveau

Quiche aux légumes et grattons de canard

Une quiche sortant de l'ordinaire aux légumes de la ferme: poireaux, carottes, et surtout aux grattons de canard. Pâte brisée faite maison à la graisse de canard. A réchauffer au four.   pour 3 à 4 personnes.
5,30 €
Pâté en croute de canard,... Pâté en croute de canard,... 2
  • Nouveau

Pâté en croute de canard, médaillon de foie gras

Pour vos entrées ou apéritif, l'excellent pâté en croute à la viande de canard, avec un médaillon de foie gras, pâte brisée faite maison à la graisse de canard.   2 tranches, environ 250gr.
7,80 €

Knacks ( 10 paires )

Médaille d'Or 2013 à Strasbourg. Médaille d'Argent 2007 et 2008 à Strasbourg. A réchauffer dans de l'eau chaude à 75° pendant 10 minutes. A déguster avec une salade de Pomme-de-Terre/lardons.
17,50 €
Presskopf de canard (pur... Presskopf de canard (pur... 2
  • Nouveau

Presskopf de canard (pur viande de canard )

Parfait pour vos entrées. Le Presskopf veut dire fromage de tête en Alsacien, dans notre recette nous avons mis du canard pour un Presskopf savoureux. Pur viande de canard cuit lentement et longtemps dans un bouillon de légumes. Avec des carottes et des cornichons de la ferme.   2 tranches, environ 190gr
3,80 €
Filet mignon fumé de... Filet mignon fumé de... 2
  • Nouveau

Filet mignon fumé de sanglier, 100 gr

100 gr de filet mignon de sanglier fuméPour une personne - Sélectionnez la quantité souhaitée en fonction du nombre de personnes.
2,11 €

Saucisse de viande ( 500g )

Médaille d'Argent 2018 à Mulhouse. Médaille d'Or 2015 à Francfort. Médaille d'Or 2005 à Mulhouse. A déguster froid, accompagné de crudités.
8,30 €
Assortiment charcuterie...
  • Nouveau

Assortiment charcuterie gibier fumée

Assortiment de charcuterie fumée d'Alsace comprenant: - 1 gendarme de gibier - Jambon cru fumé de gibier - Filet fumé de gibier - Magret de canard fumé
10,44 €

Cervelas ( 5 pièces )

A déguster froid avec de la moutarde, des cornichons, émincé en salade avec du gruyère ou poêlé.
16,50 €

Merguez ( 1 Kg )

Pour accompagner votre couscous ou vos prochains barbecues.
15,80 €
Produit ajouté à la liste de souhaits

Nous utilisons les cookies afin de fournir les services et fonctionnalités proposés sur notre site et afin d’améliorer l’expérience de nos utilisateurs. Les cookies sont des données qui sont téléchargés ou stockés sur votre ordinateur ou sur tout autre appareil.