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Choucroute au canard (2pers.)

La Choucroute Alsacienne revisité avec du canard, trois pièces de canard du magret, de la cuisse et une saucisse de canard. Les pièces de canard son mijotés avec le chou, les épices et du vin blanc. Plat cuisiné à réchauffer pour 2 personnes.
15,50 €

Moutarde Douce en Chope Hansi 280G

Craquez pour la chope traditionnelle et collector Hansi ! Ces superbes illustrations typiquement alsaciennes ne manqueront pas de séduire petits et grands. La traditionnelle moutarde d’Alsace s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. Mariez-la à vos plats quotidiens pour une cuisine inventive. La moutarde douce d’Alsace...
4,50 €
Gewurztraminer 2018
  • Promo !

Gewurztraminer 2018

Robe jaune pâle brillant. Nez typé aux accents d'ananas, sirop de poire, dimension florale. Bouche plus expressive, tendre, vive, touches de litchi et d'épices, agréable franchise, ne décevra pas les amateurs du cépage, millésime bien élaboré.      
7,80 €

Crémant Rosé

Dans sa déclinaison rosée, le Crémant d'Alsace est plus féminin, plus rond. Sur des arômes de fruits rouges caractéristiques du Pinot Noir, la bouche est porte par une fraîcheur agréable, et sur la maturité du fruit en finale. Il sera le partenaire idéal de vos apéritifs et de vos desserts.
7,60 €

Palette à la diable (4pers.)

Généreusement badigeonné de moutarde et de bière d'Alsace, cette palette de porc d'origine Alsacienne donnera une note 100% Alsacienne à votre repas. Un plat typiquement Alsacien ! Pour 4 personnes.
13,50 €

Pain d'épices Poire Vin Chaud

Encore un pain d'épices plein d'originalités et de saveurs, le vin chaud pour vous réchauffez des journées froides de l'hiver et la poire pour le côté fruité !
10,00 €

Gin* bio Rosa

Ce London dry gin bio est distillé à Strasbourg à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique. Au nez, des senteurs florales et épicées, en bouche des saveurs exotiques apportées par l’ingrédient phare de cette recette, le Géranium Rosat, fleur qui a d’ailleurs donné son nom à ce gin Rosa. Original et chaleureux, ce gin est une...
Bio
42,00 €

Raifort d'Alsace Râpé Mayonnaise 100G

Ce condiment équilibre harmonieusement la force du raifort avec la douceur de la mayonnaise…C’est une préparation adoucie par ce mélange qui donne une douceur au palais et offre ainsi un accompagnement idéal avec les viandes froides ou chaudes, le pot au feu, ou bien sûr la choucroute !
2,50 €

Foie gras de canard en tunnel "mi-cuit"...

Foie gras de canard entier, issu de canard élevés à la ferme, et nourris avec des céréales cultivés sur l'exploitation. Il est à déguster simplement sur un pain grillé, nature ou accompagné d’une confiture d'oignon rouge. Sortir du frais 10 à 15 minutes avant de le servir.   Disponible en conditionnement de 100gr et 200gr.  
13,80 €

Argentoratum

Argentoratum signifie Strasbourg en Latin. Un assemblage contenant du Riesling du Pinot Gris et de l’Auxerrois. Un vin frais, sec, qui accompagnera à merveille les poissons et crustacés.
10,00 €
BROTBIER Blonde - 33cl
  • Nouveau

BROTBIER Blonde - 33cl

Voici une bière eco-responsable ! La Brotbier autrement dit " la Bière au pain " est une bière si on peut l'appeler ainsi, anti-gaspi . En partenariat avec les boulangeries Au Pain de mon Grand-Père, Christophe notre brasseur de la Pastel, récupère les invendus de pains pour venir composer son mout de bière et remplacer en partie l'orge. Ce qui lui donne...
BIÈRE AU PAIN
2,50 €

Tourte Vigneronne - 4 pers.

Nous vous proposons la tourte Vigneronne Alsacienne dans la plus pur des traditions. Elle est entièrement faite maison, de la farce jusqu'à la pâte.  75% de la viande est coupé au couteau et 25% au hachoir pour assurer une bonne liaisons de la farce et ainsi vous procurer une mache moelleuse La Tourte vigneronne à la viande de porc mariné au vin blanc,...
13,00 €

Nougat Chouchous

Les chouchous, ces célèbres cacahuètes caramélisées mélangées aux amandes au sein de nos nougats.
14,00 €

Foie gras de canard "conserve "

Foie gras entier, issu de canard élevés à la ferme, et nourris avec des céréales cultivés sur l'exploitation. Il est à déguster simplement sur un pain grillé, nature ou accompagné d'une confiture d'oignon rouge.
33,40 €

Moutarde Douce au Riesling 350G

Typiquement alsacienne, la moutarde au Riesling vous surprendra avec ses notes aromatiques  fines et fruitées. On l’apprécie surtout pour la cuisine de poissons en sauces. Authentique, elle accompagne aussi vos plats simples et variés.
2,50 €

Gelée de bière ambrée

Vous recherchez une gelée originale pour accompagner vos fromages ou foie gras ?  La Brasserie du Marcaire vous propose cette gelée fabriquée à base de bière ambrée. Pour accentuer son goût, la gelée de bière a été réduite pendant 3 heures au chaudron.  Au nez, des notes de caramel et de bière puis en fin de bouche une douce saveur de houblon.  À tester...
2,50 €

Moutarde à la bière Licorne Black Galopin 170G

La blonde moutarde d’Alsace rencontre la brune bière ambrée issue de la mythique brasserie Licorne de Saverne. Onctueuse, cette bière au goût légèrement fumé s’enrichie d’une délicate amertume, pour s’épanouir à présent en une moutarde chaleureuse et douce.
4,90 €
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