SCHNAPS D'ALSACE

Découvrez les Schnaps d’Alsace, la signature d’un bon repas

Par tradition en Alsace, on termine les repas par un Schnaps, en témoigne le fameux « café schnaps » après le dessert. L’eau de vie, comme les autres alcools et les Schnaps d’Alsace, procurent une sensation agréable notamment après un repas gourmand. 

À l’instar du Kirch d’Alsace ou le marc de gewurztraminer, le whisky d’Alsace se fait connaître par son goût particulier : toute distillerie artisanale proposant des liqueurs alsaciennes se sont lancées dans ce breuvage. 

Que ce soit pour le digestif ou l’apéritif, vous retrouverez parmi les liquoristes une distillerie d’Alsace qui propose des déclinaisons de parfums dans leurs Schnaps, toujours avec passion et gourmandise ! Toutes les marques de la région Alsace se trouvent dans notre boutique, profitez en ! 

Contrairement aux bières et vins obtenues par fermentation, les alcools forts sont obtenus par distillation de l’orge, blé et seigle. Ainsi, les terroirs et vergers comme matières premières apportent un large panel de goûts. 

Les procédés de fabrication sont issus d’un savoir-faire alsacien donnant ainsi une appellation d’origine pour les distilleries. Le vieillissement en barriques ou non est soumis à un cahier des charges apportant une grande variété de goûts dans le whisky alsacien ou le gin alsacien. 

Curieux, passionnés et connaisseurs en Schnaps d’Alsace, faites vous plaisir avec une dégustation à domicile grâce à la livraison rapide sur toute la France ! Envie de faire plaisir avec des idées cadeaux ? Un coffret cadeau est possible lorsque vous achetez vos bouteilles ! Donnez votre avis ou idées de recettes de cocktails et accompagnements sur nos réseaux sociaux ! S’gilt !

Quels sont les Schnaps d’Alsace ?

  • Anisés : pastis
  • Eaux-de-vie : fruits (abricot, pêche, mirabelle, framboise sauvage, cerises, prunes, poires, quetsche), aromatiques
  • Crèmes de fruits
  • Gins
  • Amers
  • Liqueurs
  • Vodka
  • Whisky et bourbon : single malt, blended

Chaque bouilleur propose aussi des réserves spéciales, fruit d’un millésime et d’une maturité exceptionnelle dans les bonbonnes. L’agriculture biologique s’installe progressivement même dans une grande réserve.

Conseils pour une dégustation de Schnaps d’Alsace

Chaque Schnaps présente des arômes uniques issus du terroir. La saveur de tout élixir en alcool fort se marie avec des plats et apéritifs comme les autres boissons alcoolisées. Sans nécessairement les transformer en cocktail, notamment la vodka et le whiskey, la teneur en alcool exprime un parfait amour pour les préparations. 

Température de dégustation d’un Schnaps 
  • Whiskies : 18°, température ambiante. Pour le refroidir, ne pas ajouter de glaçons à eau mais une pierre fraîche pour ne pas diluer.
  • Vodka : frais
  • Anisé : frais avec de l’eau fraîche
  • Alcool blanc : frais
  • Eau de vie : givrée

Gin* bio

Ce London dry gin bio est distillé à Strasbourg à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique. Ne vous méprenez pas sur l’origine des plantes qui composent ce gin, même si vous y sentez des notes d’agrumes et des senteurs méditerranéennes, les aromates proviennent bel et bien d’Alsace. Subtil et gourmand, ce gin doit son goût unique au...
Bio
42,00 €

MARC D'ALSACE

Issus des plus prestigieux cépages alsaciens, elle est distillée selon la méthode traditionnelle dans les alambics de cuivre. Une distillation lente permet de préserver leur caractère aromatique. Cette eau-de-vie originale exprime des saveurs musquées, épicées et rares.
22,80 €

QUETSCH

En dessert, l'eau-de-vie de Quetsch escorte aussi avec élégance une glace cannelle ou un sorbet citron et en digestif
24,00 €

Vodka* bio Poupée Russe®

Cette vodka bio est distillée à Strasbourg et contient des matières premières issues de l’agriculture biologique. Sa pureté, sa douceur et son goût aux notes subtiles de céréales en font une vodka premium incontournable. La vodka Poupée Russe® doit sa saveur unique à son orge malté de qualité ainsi qu’à la patience du distillateur.
Bio
33,00 €

Gin* bio Rosa

Ce London dry gin bio est distillé à Strasbourg à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique. Au nez, des senteurs florales et épicées, en bouche des saveurs exotiques apportées par l’ingrédient phare de cette recette, le Géranium Rosat, fleur qui a d’ailleurs donné son nom à ce gin Rosa. Original et chaleureux, ce gin est une...
Bio
42,00 €
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