SCHNAPS D'ALSACE

Découvrez les Schnaps d’Alsace, la signature d’un bon repas

Par tradition en Alsace, on termine les repas par un Schnaps, en témoigne le fameux « café schnaps » après le dessert. L’eau de vie, comme les autres alcools et les Schnaps d’Alsace, procurent une sensation agréable notamment après un repas gourmand. 

À l’instar du Kirch d’Alsace ou le marc de gewurztraminer, le whisky d’Alsace se fait connaître par son goût particulier : toute distillerie artisanale proposant des liqueurs alsaciennes se sont lancées dans ce breuvage. 

Que ce soit pour le digestif ou l’apéritif, vous retrouverez parmi les liquoristes une distillerie d’Alsace qui propose des déclinaisons de parfums dans leurs Schnaps, toujours avec passion et gourmandise ! Toutes les marques de la région Alsace se trouvent dans notre boutique, profitez en ! 

Contrairement aux bières et vins obtenues par fermentation, les alcools forts sont obtenus par distillation de l’orge, blé et seigle. Ainsi, les terroirs et vergers comme matières premières apportent un large panel de goûts. 

Les procédés de fabrication sont issus d’un savoir-faire alsacien donnant ainsi une appellation d’origine pour les distilleries. Le vieillissement en barriques ou non est soumis à un cahier des charges apportant une grande variété de goûts dans le whisky alsacien ou le gin alsacien. 

Curieux, passionnés et connaisseurs en Schnaps d’Alsace, faites vous plaisir avec une dégustation à domicile grâce à la livraison rapide sur toute la France ! Envie de faire plaisir avec des idées cadeaux ? Un coffret cadeau est possible lorsque vous achetez vos bouteilles ! Donnez votre avis ou idées de recettes de cocktails et accompagnements sur nos réseaux sociaux ! S’gilt !

Quels sont les Schnaps d’Alsace ?

  • Anisés : pastis
  • Eaux-de-vie : fruits (abricot, pêche, mirabelle, framboise sauvage, cerises, prunes, poires, quetsche), aromatiques
  • Crèmes de fruits
  • Gins
  • Amers
  • Liqueurs
  • Vodka
  • Whisky et bourbon : single malt, blended

Chaque bouilleur propose aussi des réserves spéciales, fruit d’un millésime et d’une maturité exceptionnelle dans les bonbonnes. L’agriculture biologique s’installe progressivement même dans une grande réserve.

Conseils pour une dégustation de Schnaps d’Alsace

Chaque Schnaps présente des arômes uniques issus du terroir. La saveur de tout élixir en alcool fort se marie avec des plats et apéritifs comme les autres boissons alcoolisées. Sans nécessairement les transformer en cocktail, notamment la vodka et le whiskey, la teneur en alcool exprime un parfait amour pour les préparations. 

Température de dégustation d’un Schnaps 
  • Whiskies : 18°, température ambiante. Pour le refroidir, ne pas ajouter de glaçons à eau mais une pierre fraîche pour ne pas diluer.
  • Vodka : frais
  • Anisé : frais avec de l’eau fraîche
  • Alcool blanc : frais
  • Eau de vie : givrée

MARC D'ALSACE

Issus des plus prestigieux cépages alsaciens, elle est distillée selon la méthode traditionnelle dans les alambics de cuivre. Une distillation lente permet de préserver leur caractère aromatique. Ce schnaps de Marc d'Alsace par le domaine DISCHLER, originale exprime des saveurs musquées, épicées et rares.
22,80 €
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