En Bocaux

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Foie gras de canard "conserve "

Foie gras entier, issu de canard élevés à la ferme, et nourris avec des céréales cultivés sur l'exploitation. Il est à déguster simplement sur un pain grillé, nature ou accompagné d'une confiture d'oignon rouge.

33,40 €

Rillettes de canard (pur canard)

Les Rillettes de canard (pur canard), parfait pour l'apéritif ou combler une petite faim. Cuisson lente et longue de la viande dans la graisse de canard. Tout est transformés dans le laboratoire de la ferme. Bocal de 200gr

6,70 €

Presskopf de canard (pur canard)

Le Presskopf veut dire fromage de tête en Alsacien, dans notre recette nous avons mis du canard pour un Presskopf savoureux. Pur viande de canard cuit lentement et longtemps dans un bouillon de légumes. Déguster frais sur du pain grillé.

6,70 €

Terrine de canard (25% de fois gras)

La Terrine de canard avec des morceaux de fois gras est parfaite pour un apéritif. Déguster frais sur du pain grillé. Bocal de 200gr

8,40 €

Baeckeoffe de canard (2 pers.)

Le Baeckeoffe, une spécialité alsacienne, à base de cuisse et manchon de canard, des légumes et des pommes de terre, le tout issu de la ferme. Plat cuisiné à réchauffer pour 2 personnes.

15,50 €

Choucroute au canard (2pers.)

La Choucroute Alsacienne revisité avec du canard, trois pièces de canard du magret, de la cuisse et une saucisse de canard. Les pièces de canard son mijotés avec le chou, les épices et du vin blanc. Plat cuisiné à réchauffer pour 2 personnes.

15,50 €

Asperges à l'aigre douce

Pointes d'asperges de la ferme, au vinaigre à l'aigre douce, croquantes comme les cornichons, se déguster en apéritif ou en accompagnement de charcuterie.

6,90 €

Nouveau

Chou rouge déjà cuisiné 72CL - 650G

Le Chou rouge est un accompagnement savoureux et équilibré pour les viandes, saucisses ou gibiers. Emincé et déjà cuisiné, il est prêt à réchauffer à la casserole ou au micro-ondes. Il s'agrémente avec des morceaux de pommes, des airelles ou des marrons.

3,00 €