ÉPICES ET CONDIMENTS

Moutarde Douce d'Alsace 350G

La moutarde douce d’Alsace est produite dans notre usine, seule moutarderie d’Alsace depuis 1873. Elle s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. C’est l’accompagnement incontournable de la choucroute d’Alsace. Mariez-la à vos recettes quotidiennes pour une cuisine traditionnelle ou proposez la à vos convives pour relever...
2,50 €

Gelée de bière ambrée

Vous recherchez une gelée originale pour accompagner vos fromages ou foie gras ?  La Brasserie du Marcaire vous propose cette gelée fabriquée à base de bière ambrée. Pour accentuer son goût, la gelée de bière a été réduite pendant 3 heures au chaudron.  Au nez, des notes de caramel et de bière puis en fin de bouche une douce saveur de houblon.  À tester...
2,50 €

Raifort Doux d'Alsace 200G

Fort en goût, le raifort se distingue par sa saveur piquante. Cette version plus douce et aromatique révèle un raifort tout en légèreté. Sans colorant. Recette prêt à l’emploi, le raifort se tartine très facilement. Idéal pour rehausser les toasts apéritifs, les sandwiches, les surimi, les poissons fumés, la charcuterie ou encore la fondue bourguignonne.
3,00 €

Moutarde Douce au Riesling 350G

Typiquement alsacienne, la moutarde au Riesling vous surprendra avec ses notes aromatiques  fines et fruitées. On l’apprécie surtout pour la cuisine de poissons en sauces. Authentique, elle accompagne aussi vos plats simples et variés.
2,50 €

Elsass Moutarde 140G

L’Elsass Moutarde est une spécialité d’Alélor : une moutarde fabriquée à partir de graines blanches cultivées dans le cadre d’une agriculture raisonnée dans notre région d’Alsace ! Fine et onctueuse, elle est idéale pour les plats de tous les jours. Elle s’associe parfaitement avec les poissons et viandes blanches, pour une cuisine inventive.
1,50 €
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