Vendanges Tardives

Riesling Vendanges Tardives 2015

Plantées sur un coteau gréseux, ce Riesling du domaine DISCHLER André à Wolxheim bénéficie d’un ensoleillement constant. Une partie de la parcelle est empierrée, ce qui permet, la nuit, de garder la chaleur thermique naturelle. Le raisin se trouve ainsi, constamment, en conditions idéales. Pour cette Vendange Tardive, il y a une surmaturation du raisin,...
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