PLATS CUISINÉS

Baeckeoffe de canard (2 pers.)

Le Baeckeoffe, une spécialité alsacienne, à base de cuisse et manchon de canard, des légumes et des pommes de terre, le tout issu de la ferme. Plat cuisiné à réchauffer pour 2 personnes.
19,15 €

Civet de biche (2 pers.)

De la viande de biche soigneusement séléctionnée, provenant de nos forêts alsaciennes, lentement mijotée au vin rouge, avec des carottes, du poireaux, baies de genièvre, laurier, etc.. Accompagné de pâtes fraiches par exemple. A réchauffer dans une casserole.
15,65 €

Choucroute au canard (2pers.)

La Choucroute Alsacienne revisité avec du canard, trois pièces de canard du magret, de la cuisse et une saucisse de canard. Les pièces de canard son mijotés avec le chou, les épices et du vin blanc. Plat cuisiné à réchauffer pour 2 personnes.
19,15 €

Kassler cru fumé

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Kassler cru fumé issu de viande de porc d'Alsace . Nous vous conseillons  de le cuire tout en douceur avec une bonne choucroute ou simplement dans un bouillon de légumes, au four ou à la vapeur, pour une cuisson à coeur de 70°C. Le Kassler doit toujours avoir de l'humidité pendant la cuisson au risque que la viande devienne sèche. À déguster en toute...
10,00 €

Lewerknepfle (quenelles de foie)

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Les Lewerknepfle ou Lawerknepfle (Quenelles de foie) est un plat typiquement Alsacien. Les quenelles sont composées de foie de porc d'Alsace ainsi que de lard fumé Paysan. Nous vous les proposons déjà cuites, il ne vous reste plus cas préparer une bonne sauce, qu'elle soit à la crème ou au vin rouge, les Lewerknepfle s'y accorderont à merveille.  Produit...
7,90 €

Choucroute d'Alsace IGP Cuite

SAC1IGP
Avec la choucroute d'Alsace IGP cuite, cuisinée par notre choucroutier partenaire choucroute WEBER, préparer une choucroute n'aura jamais était aussi simple. Celle-ci vous permet également de préparer des recettes à votre goût comme par exemple une choucroute Royale à base de poissons ou en l'utilisant dans une tarte ou une quiche ou encore en...
IGP
4,10 €

Choucroute Cuite BIO- 1kg

SAC1BIO
Avec la choucroute Alsacienne cuite BIO, préparer une choucroute n'aura jamais était aussi simple. Celle-ci vous permet également de préparer des recettes à votre goût comme par exemple une choucroute Royale à base de poissons ou en l'utilisant dans une tarte, une quiche, en accompagnement ou même froide en salade.  Laissez libre cours à votre créativité...
BIO
6,75 €

KIT CHOUCROUTE CUITE 2pers. - Hors chou

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La choucroute, LE plat emblématique de l'Alsace livrez chez vous en quelques cliques !  Rémi SPECHT, notre boucher charcutier partenaire vous propose son Kit Choucroute cuite pour 2 personnes ( hors chou). Simplement à réchauffer avec un bon chou d'Alsace IGP ou BIO que vous trouverez également sur STUB&CO. Quoi de mieux d'une bonne choucroute...
18,90 €
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