POUR L'APÉRO !

BISCUITS APERITIFS "DRE'STUCK" Nature - 100gr

STUCKNAT
Les drêches, ces céréales utilisées lors de l'élaboration du moût de bière sont sublimées par la pâtisserie Willy de Munster pour en faire des biscuits apéritifs. La marque DRE'STUCK et le concept appartiennent à la BRASSERIE DU MARCAIRE
4,20 €

BISCUITS APERITIFS "DRE'STUCK" Pavot - 100gr

STUCKPAV
Les drêches, ces céréales utilisées lors de l'élaboration du moût de bière sont sublimées par la pâtisserie Willy de Munster pour en faire des biscuits apéritifs. La marque DRE'STUCK et le concept appartiennent à la BRASSERIE DU MARCAIRE
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4,20 €

Saucisse de foie

2620
Le Lewerwurst en Alsace est une saucisse de foie à tartiner, elle se consomme à tout moment de la journée sur une généreuse tranche de pain paysan ou simplement sur une baguette avec quelques lamelles de cornichons au vinaigre. Un régal lors du casse croûte et accompagner d'une bière ambrée ou d'une simple PILS c'est encore meilleur ! Le Lewerwurst est...
LEWERWURST
5,60 €

Saucisse à tartiner

2500
La Schmerwurst, "Schmer", tartiner et "Wurst", saucisse est une saucisse à tartiner typiquement Alsacienne produite de manière artisanale par notre boucher partenaire la Boucherie SPECHT. Un appareil moelleux et onctueux facile à tartiner qui se déguste parfaitement pendant un apéritif, une entrée ou lors d'un buffet froid. La Schmerwurst c'est déguster...
SCHMERWURST
2,10 €

Saucisse à croquer - la paire

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La saucisse à croquer fait partie des charcuteries Alsaciennes par excellence à base de viande de porc d'Alsace.  Croquante et fumée, elle ravira avec finesse les palets des grands et des petits. Elle se déguste généralement pendant l'apéritif simplement à croquer ou coupées en rondelles.   Vendu par paire (200gr)
3,65 €

Saucisse de Lyon

2619
Nous ne sommes pas à Lyon mais en Alsace. Cette saucisse fait bien partie des spécialités charcutières Alsaciennes !  Elle se consomme lors d'un buffet froid, d'une entrée ou pendant un apéritif. L'accord parfait : Lyonerwurst, Aufschnitt et Lewerwurst. Vendu à la pièce: 330gr 
LYONERWURST
5,60 €

Saucisse de viande

2250
Médaillé d'Argent 2018 à Mulhouse, Médaillé d'Or 2015 à Francfort et Médaillé d'Or 2005 à Mulhouse, la saucisse de viande Alsacienne aussi appelé (Fleischwurst) fait partie des meilleurs saucisses de viandes d'Alsace.  Une Fleischwurst ça se déguste en apéro ou en buffet froid en toute simplicité sur le pouce ou accompagner de crudités, le tout quelques...
Fleischwurst
8,30 €

Pâté de campagne - 2 tranches

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Tout bon charcutier se doit d'avoir de la terrine de campagne ou aussi appelé pâté de campagne dans sa vitrine. Simplement tartiné sur une tranche de pain sans oublier les cornichons (parce que c'est encore meilleur) ou sur assiette accompagné de crudités et de condiments.  Vendu par 2 tranches : environ 200gr
3,20 €
La Galette du chevrier
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La Galette du chevrier

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La Galette du chevrier est une pâte à pain maison, légèrement levée, garnie de fromage blanc de chèvre, de chèvre demi-mûr et de p'tit roussêt (chèvre à croûte lavée)
AU FROMAGE DE CHEVRE
5,90 €
La Pizza du cabri La Pizza du cabri 2
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La Pizza du cabri

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la Pizza du cabri est une pâte à pain maison, légèrement levée, garnie de sauce tomate faite maison, de fromage de chèvre frais, d'olives noires et de d'origan. La Pizza du cabri est élaborée dans notre laboratoire; nous maitrisons toutes les étapes de sa fabrication. La farine utilisée vient d'un moulin artisanal en Alsace et tous les autres ingrédients...
Au fromage de chèvre
5,90 €
La Flami'Chèvre
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La Flami'Chèvre

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La Flami'Chèvre est une spécialité de pâtisserie fromagère produite par le Fermier du Sonnenberg. La pâte à pain légèrement levée est faite maison avec une farine venant tout droit d'un moulin artisanal alsacien! Toute la production est assurée dans nos locaux avec une attention particulière à chaque étape. La Flami'chèvre vous accompagne au moment de...
5,90 €
Pavé du sonnenberg Ail et...
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Pavé du sonnenberg Ail et Fines-herbes

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Ce fromage de chèvre frais au lait cru enrobé d'ail et de fines herbes peut aisément s'utiliser au moment de l'apéritif coupé en petites parts. Il égayera également vos plateaux de fromages grâce à sa couleur d'un vert délicat. Il est fabriqué au sein de notre fromagerie à Nordheim et de façon artisanale.
fromage de chèvre fermier
3,00 €
Pavé du sonnenberg au...
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Pavé du sonnenberg au poivre noir

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Ce fromage de chèvre frais au lait entier et cru est adapté aux amateurs de poivre noir. Il s'utilise bien entendu au moment de l'apéritif, sur un plateau de fromage ou encore sur des toasts chauds au four.
fromage de chèvre fermier
3,00 €
Le Pavé du Sonnenberg PEMPA Le Pavé du Sonnenberg PEMPA 2
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Le Pavé du Sonnenberg PEMPA

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Le pavé du Sonnenberg PEMPA est un fromage de chèvre frais enrobé de poivron rouge, brisures de poivre noir, échalote, ail en poudre et graines de moutarde. Il est idéal à l'apéritif mais également sur un plateau de fromage pour apporter une jolie pointe de couleur rouge vif. Ce fromage enrobé trouve aussi sa place en petites tranchettes sur des pizzas...
Fromage de chèvre fermier
3,00 €
LE PAVE DU SONNENBERG AU CURRY
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LE PAVE DU SONNENBERG AU CURRY

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Le pavé du sonnenberg au curry apportera une touche d'originalité à votre apéritif ou à votre plateau de fromage. Le mélange "curry-pavot-menthe séchée" est très délicat et s'accorde parfaitement avec le chèvre. Ce fromage enrobé pourra aussi être utilisé pour faire de gourmands toasts au fromage de chèvre chaud ou en petits copeaux sur votre pizza maison!
fromage de chèvre fermier
3,00 €
LE PAVE DU SONNENBERG PAPRIKA
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LE PAVE DU SONNENBERG PAPRIKA

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Le pavé du Sonnenberg au paprika est parfait pour égayer vos apéritifs, pour apporter une touche colorée à votre plateau de fromage. Rassurez-vous le paprika est doux. Le pavé du sonnenberg est élaboré de façon artisanale dans notre fromagerie à la ferme avec le lait issu de notre élevage de chèvres.
3,00 €
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