BOULANGERIE-PÂTISSERIE

KOUGELHOPF AUX RAISINS

La viennoiserie Alsacienne par excellence, le Kougelhopf. Ce kougelhopf sucré aux raisins sera votre partenaire gourmand pour vos petits déjeuners.
11,00 €

LANGHOPF - 4pers.

Beaucoup le surnomment comme le cousin du Kouglof. Le Langhopf est une pâtisserie créée dans les années 1980 par le chef pâtissier Jean DEUTSCHMANN (Colmar). Le moule en céramique donnant sa forme particulière est le fruit du savoir-faire des potiers alsaciens de la région de Soufflenheim (Bas-Rhin). La base d'ingrédients utilisée pour le Langhopf est...
6,00 €

CRÉMANTAISE - 4pers.

La Crémantaise est une brioche Alsacienne typique de la région !  Une délicate association entre de la brioche et du Crémant d'Alsace dont elle en tire son nom, Crémantaise. Sur le dessus le craquant d'une macaronade accompagné d'une brioche ultra moelleuse grâce à la fermentation du crémant et de la levure puis vint une subtile note acidulé et sucré des...
7,30 €

BRETZEL D'ALSACE

La pâtisserie Alsacienne (germanique) la plus connue de France, le (ou la) Bretzel. Tout le monde connaît son symbole, elle est par excellence l'emblème de l'Alsace ! La Bretzel c'est celle que fait souvent partie de nos apéros, où que l'on mange facilement sur le pouce à tout moment de la journée. On a tous manger une bretzel dans notre vie (enfin...
1,50 €

STREUSEL CHOCOLAT - 4 pers.

Tout comme le streusel nature, la base de cette viennoiserie est la même, sauf qu'une touche de gourmandise a été apporté avec l'ajout du chocolat.  Une spécialité Alsacienne réputé en France et dans la monde pour son fameux streusel composé de farine, beurre, sucre, sans oublier La touche Elsassich, la cannelle ! Le streusel au chocolat à également la...
6,00 €

CHINOIS - 4 pers.

Voilà une brioche moelleuse et généreuse, garnie de crème pâtissière, de pépites de chocolat, nappé de fondant. Rien qu'avec un tel énoncé on en a déjà l'eau à la bouche...  Il se déguste à n'importe quel moment de la journée, simplement avec un café ou un chocolat chaud bien réconfortant.  Ici en Alsace, il n'y a pas une boulangerie qui ne vous propose...
11,00 €

STREUSEL NATURE - 4pers.

Le Streusel est une pâtisserie d'origine germanique faisant partie des nombreuses spécialités Alsaciennes.  Un gâteau ou plutôt une viennoiserie dès plus gourmandes avec sa base de pâte briochée puis parsemée de ce fameux streusel composé de farine, beurre, sucre et la touche Alsacienne, de cannelle. Simplement trempé dans le café ou dans un bon chocolat...
6,00 €

KOUGELHOPF SALÉ - 4 pers

Le Kougelhopf s'est l'emblème par excellence de l'Alsace en France ! Qu'il soit sucrée, salée ou même revisitée, il est dans le cœur de tous les Alsaciens. Le Kougelhopf salé est présent lors d'apéritifs en famille ou entre amis et plus particulièrement lors de grands événements tels que mariages, anniversaires et baptêmes. Il se déguste simplement à la...
11,00 €
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