VINS ET CRÉMANTS D'ALSACE

Une sélection de grands vins d’Alsace chez vous à portée de clic !

Les vins d’Alsace sont aussi connus que la gastronomie alsacienne. Connu notamment pour les vins blancs, le terroir viticole alsacien se développe aussi avec le pinot noir depuis quelques années. Pour autant, l’Alsace reste le premier producteur de vins blancs en France, ce qui en fait l’une des grandes régions viticoles de l’Hexagone. 

Le climat sec de l’Alsace facilite la production de vins bio. C’est pourquoi la région Alsace compte le plus grand nombre de vignerons en biodynamie avec des rendements moins importants. La variété des sols, due à une géologie particulière et complexe, exerce une forte influence sur les vignobles d’Alsace et ses vins.

Autre particularité des grands vins d’Alsace, la vinification typique se fait en foudre et non en barrique. Néanmoins, une tendance à la barrique et au fût de chêne se développe peu à peu chez les viticulteurs pour les vins blancs ou rouges d’Alsace. 

Le vignoble alsacien compte 51 grands crus répartis sur la route des vins d’Alsace et selon plusieurs Appellations Origine Contrôlée (AOC) : 

  • Vendanges tardives
  • Vieilles vignes
  • Sélections de grains nobles

Par son héritage de la culture germanique, les bouteilles de vins d’Alsace sont appelées flûte rhénane avec une contenance de 75 cl.

Pour indiquer un vin d’Alsace, on parle de son cépage et non du domaine qui l’a produit. Les vignerons d’Alsace pratiquent le mono cépage bien que les assemblages se développent aussi.

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Caractéristiques des vins d’Alsace et les cépages alsaciens

À l’image de la région et de son sol, les vins d’Alsace sont complexes, variés et sont issus de 7 cépages : 

  • Muscat : sec, puissant, fruité
  • Riesling : cépage noble, délicat, expressif, très sec, grande fraîcheur et minéralité, cépage préféré des Alsaciens
  • Pinot blanc : légèrement fruité, bel équilibre
  • Gewurztraminer : puissant, riche en arôme, vin blanc le plus sucré allant vers le moelleux avec les vendanges tardives et sélections de grains nobles
  • Sylvaner : sec, désaltérant, fruité, discret
  • Pinot gris : équilibré, rond, peu d’acidité
  • Pinot noir : seul vin rouge d’Alsace, léger mais on en voit de plus en plus en barrique façon bourguignonne lui donnant du tanin, arôme de cerise et fruits rouges

Non listés parmi les 7 cépages d’Alsace, on recense également : 

  • Klevener
  • Chardonnay (crémant d’Alsace)
  • Auxerrois
  • Gentil

Les cépages autorisés pour les grands crus d’Alsace : 

  • Muscat
  • Riesling
  • Gewurztraminer
  • Pinot gris

Conseils pour déguster les vins d’Alsace

Déguster des bons vins d’Alsace c’est bien, mais trouver les meilleurs accords mets et vins c’est mieux : 

  • Poisson : riesling, pinot blanc, sylvaner
  • Tartiflette, raclette : pinot blanc, auxerrois
  • Apéritif : gewurtzraminer, crémants (2e effervescents le plus vendu après le champagne), muscat
  • Huitres, coquillages, crustacés et fruits de mer : riesling, auxerrois, sylvaner
  • Choucroute : riesling
  • Foie gras : gewurtraminer, pinot gris
  • Asperges : muscat, sylvaner
  • Dessert : crémant, gewurtzraminer
  • Charcuterie : sylvaner, pinot noir
  • Volaille et viandes blanches : pinot gris
  • Gibier : pinot gris, pinot noir
  • Viandes rouges : pinot noir
  • Fromage : Gewurztraminer, pinot noir
  • Cuisine du monde : Gewurztraminer

Comme tout vin, veuillez conserver les bouteilles dans un endroit frais et sec.

S’gilt ! 

Gewurztraminer 2018
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Gewurztraminer 2018

Robe jaune pâle brillant. Nez typé aux accents d'ananas, sirop de poire, dimension florale. Bouche plus expressive, tendre, vive, touches de litchi et d'épices, agréable franchise, ne décevra pas les amateurs du cépage, millésime bien élaboré.      
7,80 €

Pinot Gris Cuvée Particulière 2018

Nez franc sur les fruits jaunes. Ce Pinot Gris est un vin aux notes grillées et de fruit jaune. Dénommé Tokay pendant plus de 4 siècles, il doit son nom à la sélection massale toute particulière dont il est issu.          
8,00 €

Pinot-Noir "J'en ai Marre"

Quel drôle de nom, n’est ce pas ? 2007 : Une nouvelle parcelle à planter à Kuttolsheim… Après une centaine de pieds, les genoux et les mains dans la terre, Delphine, cadette de la famille, en a assez. A chaque pied, elle ronchonne “J’en ai marre !” et c’est ainsi que cette parcelle a été surnommé. 2018 : A 23 ans elle s’est découvert une passion pour les...
8,50 €

Riesling Grand Gru Altenberg 2017

Vins de garde et de gastronomie par excellence, de caractère savoureux et généreux, les Altenberg de Wolxheim développent au fil des années un corps puissant et harmonieux et de fins arômes propres aux terroirs marno- calcaires.   Ce riesling grand cru Altenberg séduit par son nez précis et tonique, sur le fruit, partagé entre les fleurs blanches, les...
10,00 € 10,00 €

Pinot noir Rosé 2020

Vin léger et fruité. Il agrémentera parfaitement vos soirées d'été lors de barbecue.  Il s'accord également avec un rôti de porc, des côtelettes aux herbes et bien entendu les tartes flambées et pizzas !
Derniers articles en stock
6,90 €

Pinot Gris Tradition 2017

Nez sur les fruits jaunes ; gastronomique, notes grillées et fruits jaunes. Viandes blanches. Le respect de la tradition dans toute sa splendeur.            
6,50 €

Argentoratum

Argentoratum signifie Strasbourg en Latin. Un assemblage contenant du Riesling du Pinot Gris et de l’Auxerrois. Un vin frais, sec, qui accompagnera à merveille les poissons et crustacés.
10,00 €

Gewurztraminer 2018

1 Gewurztraminer 2018 Corsé et puissant, son bouquet développe de riches arômes de fruits, fleurs et épices.   Parfait en apéritif, fromage et dessert. 
7,60 €
Riesling Vendanges Tardives...
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Riesling Vendanges Tardives 2015

Plantées sur un coteau gréseux, les vignes bénéficient d’un ensoleillement constant. Une partie de la parcelle  est empierrée, ce qui permet, la nuit, de garder la chaleur thermique naturelle. Le raisin se trouve ainsi, constamment, en conditions idéales.Pour cette Vendange Tardive, il y a une surmaturation du raisin, et une concentration de la pourriture...
15,00 € 15,00 €

Sylvaner 2018

Cépage trop longtemps oublié. Se boit avec des hors d'oeuvre et des entrées, mais accompagne les fruits de mer ou bien une quiche.
5,30 €

Gewurztraminer "Bild" 2018

Un Gewurzt vinifié de manière plus masculine, plus virile. Vin de terroir et de caractère, il se consomme avec des plats relevés, épicés type cuisine asiatique, fromages et desserts.
8,10 €

Muscat 2019

1 Muscat 2019 en conversion vers l'agriculture biologique 75 cl Sec et fruité, il donne la sensation de croquer du raison frais. Se consomme à l'apéritif, avec les asperges et les desserts.
EN CONVERSION VERS L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
7,60 €

Riesling Cuvée Maeva 2015

1 Riesling Cuvée Maeva 2015 75cl Riesling vendangé en sur maturité. Vin moelleux aux notes fruitées et gardant une légère acidité. Idéal en apéritif, avec des sushis, et avec les desserts.     
11,90 €
Crémant rosé
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Crémant rosé

Uniquement obtenu avec du pinot noir et élaboré selon la méthode champenoise. Robe saumoné clair. Nez de chair d'agrumes (orange, mandarine) avec une petite touche de fruits rouges. En bouche, une structure fine, une matière tendre, un fruit élégant. Un brut rosé délicat, doté d'une vivacité qui met en appétit. Parfums nets et persistants. Une cuvée qui...
8,52 €

Muscat Sec 2018

Muscat d'Alsace sec typique; parfumé et expressif pour vos apéritifs. Contrairement à son cousin le Muscat de Rivesaltes, notre Muscat d'Alsace est sec.  
7,00 €

Vangenberg

Du fruité de la fraîcheur, dû à une belle harmonie d’assemblage des trois cépages nobles du terroir alsacien. Les arômes du Gewurztraminer, la charpente du Pinot Gris, la tendresse du Riesling. Le compagnon parfait pour chacune de vos envies.
8,00 €

Pinot Noir 2019

1 Pinot Noir 2018 75cl Seul cépage en Alsace à produire un vin rouge au fruité qui évoque la cerise. Il est parfait avec les viandes rouges, gibiers, fromages de chèvre ou gruyère.
EN CONVERSION VERS L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
7,40 €

Pinot Noir 2018

Vin rosé de caractère tout à fait spécial, dont le goût fruité typique évoque la cerise. Robe d'aspect rouge soutenue. Nez de petits fruits rouges. Bouche tendre, légère, qui met en valeur un fruit frais croquant. Agréable typicité pinot noir d'Alsace.
7,50 € 7,50 €
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