Echine salée crue - 500gr

Echine salée crue - 500gr

Boucherie SPECHT

7,90 €
TTC

Cette échine salée crue d'environ 500gr vous est proposé pour la Boucherie SPECHT. En provenance d'élevage de porc d'Alsace, l'échine viendra parfaitement accompagné les viandes d'une traditionnelle choucroute. Pour sa cuisson, plusieurs possibilités s'offre à vous, au bouillon dans une belle cocotte en fonte, braisé au four et encore au barbecue sous cloche. Vous souhaitez obtenir un bel effiloché de porc ? N'hésitez pas à laisser cuire votre échine 1h30 à 2 bonnes heures pour une pièce de 500gr à 1kg. 

Vendu sous vide, pièce d'environ 500gr. Conditionné sous-vide.


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Marc B. publié le 01/11/2021 suite à une commande du 25/10/2021

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Très bonne

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