jambon en croûte
jambon en croûte alsacien
jambon en croûte
jambon en croûte alsacien

Jambon en croûte - 4pers.

Boucherie SPECHT

29,50 €
TTC

Voilà un plat simple et convivial à partager sans modération, le jambon en croûte. 

Le jambon, partie noble du cochon est utilisé ici comme pièce maitresse. Grâce à la pâte brisée qui l'entour, le jambon en croûte car son moelleux et sa jutosité. En bouche se sont tendresse et croustillant qui s'accordent à merveille et qui ne font qu'un. Et cette croute qui garde toutes les saveurs du jambon, on en redemande ! 

Conditionné sous vide, convient pour 4 pers.

 


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CUISSON JAMBON EN CROÛTE

Le jambon en croûte est déjà pré-cuit. Sortez le 30 min avant de l'enfourner. 5 min avant pré-chauffer votre four à 160°C sur chaleur tournante. Réchauffer votre jambon en croûte entre 40min et 1h. Vérifier la température à l'aide d'un couteau. Laisse refroidir pendant 5 min. 

Tranchez et passer à table ! E gueter bissame !

Poids: environ 1.5 kg

ALLERGÈNES
Gluten
Oeufs
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Dominique I. publié le 01/12/2021 suite à une commande du 21/11/2021

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excellent tant du point de vue de la pate et du jambon. tres recommandable. On recommencera.

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