Lard salé, à cuire

Lard salé, à cuire

Boucherie SPECHT

2437
PORC D'ALSACE
6,00 €
TTC

Le Lard salé ou poitrine de porc est utilisé dans bons nombres de spécialités Alsaciennes. La plus connus d'entres elles, la Choucroute !

Vous pouvez cuisiner le lard salé de plusieurs façon: mijoter, rôti, cuit à la vapeur... Une cuisson longue à température modéré viendra attendrir cette viande goûteuse issue de porc né et élevé en Alsace. 

Vendu à la coupe: environ 500gr


Vendu par : Boucherie SPECHT
https://stubandco.alsace/modules/iqithtmlandbanners/uploads/images/612f88323aaae.jpg
8 Produits
Nouveau produit
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1
Trier l'affichage des avis :

Claude M. publié le 30/07/2021 suite à une commande du 23/07/2021

5/5

pas encore consomme

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté:

Fleischnacka 1x4 (2 pers.)
SPÉCIALITÉS ALSACIENNES

Fleischnacka 1x4 (2 pers.)

3182
2 avis
11,40 €
La Fleischnacka, mais qu'est ce que c'est exactement ? Traduit par "Escargot de viande" la Fleischnacke ou Fleischnacka est composé d'une farce fine de viande à pot au feu enroulé d'une pâte à nouille (pâtes aux oeufs) puis saisie à la poêle ou cuite dans un bouillon pour encore plus de saveurs.  Une spécialité Alsacienne produite de manière artisanale...
Saucisse à croquer - la paire
CHARCUTERIE ALSACIENNE

Saucisse à croquer - la paire

2506
4 avis
3,00 €
La saucisse à croquer fait partie des charcuteries Alsaciennes par excellence à base de viande de porc d'Alsace.  Croquante et fumée, elle ravira avec finesse les palets des grands et des petits. Elle se déguste généralement pendant l'apéritif simplement à croquer ou coupées en rondelles.   Vendu par paire (200gr)
Saucisse de viande
Fleischwurst
CHARCUTERIE ALSACIENNE

Saucisse de viande

2250
4 avis
8,30 €
Médaillé d'Argent 2018 à Mulhouse, Médaillé d'Or 2015 à Francfort et Médaillé d'Or 2005 à Mulhouse, la saucisse de viande Alsacienne aussi appelé (Fleischwurst) fait partie des meilleurs saucisses de viandes d'Alsace.  Une Fleischwurst ça se déguste en apéro ou en buffet froid en toute simplicité sur le pouce ou accompagner de crudités, le tout quelques...
Saucisse de Jambon Saucisse de Jambon 2
CHARCUTERIE ALSACIENNE

Saucisse de Jambon

2619
1 avis
5,50 €
Voici une autre charcuterie Alsacienne, la Saucisse de Jambon. Comme son nom l'indique elle est composée différentes partie du porc d'Alsace ainsi qu'une farce fine pour lier l'ensemble parsemé de quelques pistaches pour donner un peu de relief à la dégustation. La saucisse de jambon se consomme simplement en à l'apéritif, en entrée ou même en buffet...
Knacks, médaillée d'Or - 2... Knacks, médaillée d'Or - 2... 2
MÉDAILLÉ OR, ARGENT et de BRONZE
CHARCUTERIE ALSACIENNE

Knacks, médaillée d'Or - 2 paires

2251
9 avis
4,00 €
Médaille de Bronze en 2021, Médaille d'Or et Médaille d'Argent 2007 et 2008 à Strasbourg, la knack de la boucherie SPECHT fait partie des meilleurs Knack d'Alsace ! Cette saucisse fumée qui est réchauffer à l'eau chaude (75°) pendant une petite dizaine de minutes fait partie des spécialités culinaires Alsaciennes. Elle se déguste en toute simplicité avec...
Lewerknepfle (quenelles de...
VIANDES

Lewerknepfle (quenelles de foie)

4560
4 avis
6,99 €
Les Lewerknepfle ou Lawerknepfle (Quenelles de foie) est un plat typiquement Alsacien. Les quenelles sont composées de foie de porc d'Alsace ainsi que de lard fumé Paysan. Nous vous les proposons déjà cuites, il ne vous reste plus cas préparer une bonne sauce, qu'elle soit à la crème ou au vin rouge, les Lewerknepfle s'y accorderont à merveille.  Produit...
Jambon d'Alsace, médaillé...
CUIT AU BOUILLON
CHARCUTERIE ALSACIENNE

Jambon d'Alsace, médaillé d'Or 2021 - Tranché

7,20 €
Ce jambon de porc d'Alsace a été cuit lentement au bouillon de légumes pour une viande tendre et savoureuse. La boucherie SPECHT s'est vu décerné une médaille d'Or du meilleur jambon d'Alsace lors de la Foire au Européene 2021 et une médaille d'Argent lors du concours de l'Oktoberfest de Mulhouse. Un vin blanc d'Alsace viendra parfaitement sublimer ce...
Cervelas d'Alsace - 1x2
CHARCUTERIE ALSACIENNE

Cervelas d'Alsace - 1x2

2255
1 avis
4,90 €
Le Cervelas d'Alsace est plus petit que la saucisse de viande (Fleischwurst). Sa composition est la même mais la manière de la déguster est un peu plus varié.  On peut apprécier le Cervelas froid en apéro ou en entrée en salade avec du gruyère et une bonne vinaigrette Alsacienne. Ou chaud, poêlé et enroulé de lard fumé paysan puis en son centre garni...
Saucisse noire d'Alsace
SCHWARZWURSCHT
CHARCUTERIE ALSACIENNE

Saucisse noire d'Alsace

2701
2 avis
5,00 €
La Saucisse noire d'Alsace est une autre des spécialités charcutières typique de la région. Composé de sang de porc et de gras porc elle se déguste principalement en entrée ou en buffet froid accompagné d'un Pinot Noir d'Alsace ou d'une bière de type Ambrée.  Le p'tit plus pour "twister" cette saucisse noire d'Alsace ou aussi appelée Schwarzwurscht, de la...
Saucisse à tartiner
SCHMERWURST
CHARCUTERIE ALSACIENNE

Saucisse à tartiner

2500
5 avis
1,60 €
La Schmerwurst, "Schmer", tartiner et "Wurst", saucisse est une saucisse à tartiner typiquement Alsacienne produite de manière artisanale par notre boucher partenaire la Boucherie SPECHT. Un appareil moelleux et onctueux facile à tartiner qui se déguste parfaitement pendant un apéritif, une entrée ou lors d'un buffet froid. La Schmerwurst c'est déguster...
Produit ajouté à la liste de souhaits

Nous utilisons les cookies afin de fournir les services et fonctionnalités proposés sur notre site et afin d’améliorer l’expérience de nos utilisateurs. Les cookies sont des données qui sont téléchargés ou stockés sur votre ordinateur ou sur tout autre appareil.