Nouilles Brunstein

Les nouilles Brunstein, une histoire de famille ! 

Derrière nos nouilles boulangères artisanales, se cache un réel savoir-faire familial ! Depuis 1903, la recette se transmet de générations en générations, une vraie tradition dans la famille Brunstein. 

La fabrication 

Notre pâte à nouilles est laminée 12 fois et fabriquée avec 7 oeufs pour 1kg de semoule de blé dur. Elles seront ensuite séchées lentement pendant 24h. 
De part cette méthode, nos nouilles gagnent en qualité, résistance et goût !