Riesling Vendanages Tardives 2015, domaine DISCHLER André, vin d'Alsace

Riesling Vendanges Tardives 2015

Domaine DISCHLER André

15,00 €
TTC

Plantées sur un coteau gréseux, ce Riesling du domaine DISCHLER André à Wolxheim bénéficie d’un ensoleillement constant. Une partie de la parcelle est empierrée, ce qui permet, la nuit, de garder la chaleur thermique naturelle.

Le raisin se trouve ainsi, constamment, en conditions idéales. Pour cette Vendange Tardive, il y a une surmaturation du raisin, et une concentration de la pourriture noble.

Lors de la récolte, début novembre, les raisins avaient un aspect confit.


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Moins connu dans la gamme des Vendanges Tardives, ce Riesling séduit par ses arômes et sera parfait à l’apéritif, avec un foie gras, au dessert, … ou sans accompagnement !

Sigillé par la confrérie Saint Etienne de Kientzheim en 2018, pour ces caractéristiques et son fruité.

Ce Riesling Vendanges Tardives fait partie des grands vins d'Alsace. C'est une cuvée exceptionnelle.

13 % d'alcool et 53.50 grammes de sucres résiduels

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