Moutarde Douce d'Alsace 350G

Moutarde Douce d'Alsace 350G

2,50 €
TTC

La moutarde douce d’Alsace est produite dans notre usine, seule moutarderie d’Alsace depuis 1873. Elle s’apprécie tant pour sa douceur, que pour sa texture fine et onctueuse. C’est l’accompagnement incontournable de la choucroute d’Alsace.

Mariez-la à vos recettes quotidiennes pour une cuisine traditionnelle ou proposez la à vos convives pour relever différents plats à base de viande ou de charcuterie.

La moutarde douce, aussi appelée condiment, parfume vos viandes, poissons et légumes. Elle permet aux palais les plus sensibles de goûter enfin aux plaisirs de la moutarde sans en affronter toute la puissance. Cette moutarde est une spécialité régionale alsacienne. Son secret tient dans le mélange de deux variétés de graines utilisées lors de sa fabrication. Des graines de moutarde blanches sont ajoutées aux graines de moutarde noires avant d'être broyées à la meule de pierre. Les graines de moutarde blanches sont moins piquantes et apportent de l'onctuosité à la moutarde douce. Alélor soutient l’agriculture locale en collaboration avec la Chambre d’Agriculture d’Alsace. L’entreprise est partenaire et principal débouché d’une quinzaine d’agriculteurs qui produisent en agriculture raisonnée des graines de moutarde françaises. La préparation des moutardes est traditionnelle avec des ingrédients aussi locaux que possible. 

 

Eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, épice, arômes naturels, conservateur : biSULFITE de sodium ou E222.

ALLERGÈNES
Moutarde
Sulfite
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