Le fromage de chèvre cendré est parfait pour les personnes qui aiment les fromages doux. L'enrobage de cendre alimentaire donne au fromage de chèvre une douceur grâce à l'absorption par la cendre du résidu d'acidité du petit lait. Emballé frais, ce fromage de chèvre peut évoluer chez vous tranquillement et devenir progressivement plus crémeux.
ingrédients : lait de chèvre entier cru, présure, sel, ferment, cendre alimentaire.
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