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MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Munster fermier AOP, Barikass, Bibeleskäse

Les fromages Alsaciens chez STUB&Co

Nous vous avons sélectionné le meilleur du Munster Fermier AOP d'Alsace, plusieurs fois primé médaillé d'Argent lors du concours du meilleur Munster AOP Alsaciens, en provenance direct de la ferme OBERLÉ à Stosswihr.

Le traditionnel Barikass et Bibeleskäse et bien évidemment de mise chez STUB&Co.

Pour compléter notre gamme de fromage et suite à de nombreuses demandes, nous avons sélectionné le fromage raclette de la ferme OBERLÉ pour la qualité de ces produits. Conditionné par 500gr, il convient pour 2 personnes est disponible en nature, poivre, moutarde, ail des ours et oignons.

Affichage 1-10 de 10 produits

Munster fermier AOP d'alsace

Munster fermier AOP d'alsace 2

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Munster Fermier AOP d'Alsace

5,70 €

Le voici, le véritable Munster fermier AOP d'Alsace ! Fabriqué dans la plus pure des traditions par Daniel et son équipe de la ferme OBERLÉ à Stosswihr, située au coeur de la Vallée de Munster dans une cave d'affinage centenaire (200ans). Un Munster au lait cru qui est produit directement sur l'exploitation familiale avec 45 vaches laitières qui se...

munster aop au cumin

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Munster au Cumin AOP

5,90 €

Le Munster au Cumin, un fromage typiquement Alsacien fabriqué au coeur de la Vallée de Munster. C'est à Stosswihr que la ferme Oberlé produit au quotidien des Munster AOP depuis plus de 4 générations dans une cave centenaires (200ans). Le lait provient des traites de la ferme où les vaches se nourrissent uniquement des herbes de la Vallée. Un gage de...

Barikass - 300gr

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Barikass - 300gr

6,60 €

Le Barikass est un fromage Alsacien à pâte pressé typique de la Vallée de Munster. Autre fois, les anciens avait un surplus de lait lors des traites. Ils décidèrent de la transformer afin d'élaborer un mode de conservation. C'est alors que le terme Barikass (fromage de la Montagne) est né. Toujours dans le respect de la tradition la ferme OBERLÉ...

Bibeleskaes, fromage blanc...

Bibeleskaes, fromage blanc... 2

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Bibeleskaes, fromage blanc d'Alsace

2,95 €

Vous ne connaissez pas le Bibeleskaes ?! Ce fromage blanc Alsacien au lait de vache est utilisé traditionnellement lors d'un repas composé de Gebradeldigrumbeere (pommes de terre sautées), d'un plateau de charcuterie (jambon blanc, jambon forêt noir et lardon fumé), d'un peu d'ail, de l'oignon et une touche de ciboulette. On dispose l'ensemble à table...

LE HERRENSTEIN

LE HERRENSTEIN 2

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

LE HERRENSTEIN

5,90 €

Le Herrenstein est un fromage de vache Alsacien à pâte molle, issue d'une recette bien gardée depuis la création de la fromagerie. Egalement produit dans les Vosges du Nord, il est comparable à notre fameux Munster, fromage emblématique Alsacien, identifiable avec sa croûte orangée et son goût unique. Vendu à la pièce, environ 300gr

Tomme Randonneur Nature -...

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Tomme Randonneur Nature - 500gr

11,30 €

La Tomme randonneur Nature de la ferme du Herrenstein est parfaite pour cela. En provenance direct du producteur en Alsace où les vaches sont élevées en plein air sur les hauteurs du village de Neuwiller-les-Saverne. Cette tomme de vache est également décliné sous différentes saveurs que vous trouverez dans la rubrique Fromage à raclette. Tranché en...

Tomme Randonneur Ail-Orties...

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Tomme Randonneur Ail-Orties - 500gr

11,65 €

Tout comme la tomme Randonneur nature, pour ce fromage ce sont Ail et Orties qui s'accordent parfaitement. À consommer simplement sur un plateau de fromage ou pour encore plus de saveurs en raclette ! Tranché en raclette, conditionné sous-vide, 500gr (250gr / personne) DLC: 1 mois IMPORTANT: avant de vouloir séparer les tranches, laisser le fromage 15...

Tomme Randonneur Basilic -...

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Tomme Randonneur Basilic - 500gr

11,65 €

Une autre variété de fromage avec ce tomme de vache au Basilic. Pour la période hivernale nous vous le proposons en plateau de fromage à raclette. Tranché en raclette, conditionné sous-vide, 500gr (250gr / personne) DLC: 1 mois IMPORTANT: avant de vouloir séparer les tranches, laisser le fromage 15 min à température ambiante pour pouvoir décoller...

Tomme Randonneur Fenugrec -...

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Tomme Randonneur Fenugrec - 500gr

11,65 €

Le Fenugrec est reconnu pour son utilisation dans diverses recettes de cuisine du monde entier. D'un goût franc et unique, la ferme du Herrenstein a décidé d'associer la douceur de son Tomme de vache randonneur et cette épice de caractère. De quoi donner une touche d'originalité sur un plateau de fromage à raclette, et de vous faire découvrir une...

Tomme randonneur Poivre...

MUNSTER FERMIER AOP, BARIKASS, BIBELESKASE

Tomme randonneur Poivre vert - 500gr

11,65 €

Une tomme de caractère avec son association au poivre vert. Nous vous proposons la gamme des fromages de la ferme du Herrenstein pour un hiver sous le thème de la raclette ! Cette tomme de poivre vert ravira les convives qui recherchent un fromage épicé. Elle s'associera parfaitement avec de la charcuterie Alsacienne et un vin blanc ou rouge d'Alsace....

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