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Riesling

Notre sélection des meilleurs riesling d’Alsace disponibles en livraison

Le riesling d’Alsace, le cépage roi du vignoble alsacien

S’il y a bien un vin d’Alsace pour représenter notre région, c’est bien le riesling !

Le vin préféré des Alsaciens se caractérise par une complexité des saveurs : à la fois vif et débordant de fraîcheur, ses notes florales et minérales s’adaptent à bon nombre d’accords mets et vins. Vous pouvez commander en ligne ce type de vin blanc sec, comme tout autre vin d’Alsace, et bénéficier de la livraison rapide sur toute la France.

Philippe BALL, Meilleur Caviste du Grand-Est et Stub and Co parcourt toute la Route des Vins d’Alsace à la rencontre de vignerons indépendants pour vous proposer des vins authentiques. Vous découvrirez ici une sélection des meilleurs riesling issus du vignoble alsacien au caractère authentique et intense, à l’instar des Alsaciens.

Le riesling, digne représentant du vin blanc d’Alsace et des vins typiques d’Alsace, se regroupe en plusieurs appellations d’origines contrôlées (AOC Riesling) :

  • Riesling Grand cru d’Alsace parmi les 51 grands crus d’Alsace
  • Riesling vendanges tardives
  • Riesling vieilles vignes
  • Riesling sélections de grains nobles donnant un aspect et un goût liquoreux grâce au travail de la pourriture sur le raisin.

De tous les cépages nobles d’Alsace, le riesling présente une complexité aromatique qui lui est propre. Alliant une grande finesse avec un bouquet floral jusqu’à obtenir une robe jaune, ses notes de fruits sont représentatives de la vinification orchestrée par le viticulteur.

Vous souhaitez offrir des vins au caractère fort ou découvrir nos vins issus des vignerons indépendants d’Alsace ? Découvrez les meilleurs riesling d’Alsace !

Conseils de dégustation d’un riesling d’Alsace

Ce cépage blanc qu’est le riesling, symbole du vignoble d’Alsace, donne forme à un vin gourmand dont tous les viticulteurs d’Alsace ont à cœur de travailler.

A l’instar des terroirs d’Alsace, nobles et authentiques, les goûts et les couleurs du riesling diffèrent selon le lieu où il est cultivé. Ainsi, le riesling offre une palette d’arômes complexe selon son lieu de plantation et son vieillissement.

Par exemple, la caractéristique minérale du riesling ne s’exprimera pas de la même manière si le raisin a été cultivé sur un sol calcaire ou granitique.

Contrairement à d’autres vins blancs d’Alsace, il n’est pas nécessaire de servir le riesling frais. Ainsi, 10°C est la limite de température idéale pour conserver et déguster un riesling d’Alsace.

En termes d’accords mets et vins, le riesling accompagne :

Le riesling peut se déguster en accompagnement d’un plat mais aussi lors de l’apéritif comme son cousin le sylvaner.

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