Saucisse à frire blanche - 500gr

Saucisse à frire blanche - 500gr

2100
8,00 €
TTC

La saucisse à frire blanche Alsacienne ou aussi appelé "Bratwurst" en alsacien.

Sa différence avec la saucisse paysanne: elle est composée d'un mélange de porc et veau mixé (émulsionné) en une farce fine. 

Cette saucisse typiquement Alsacienne se cuisine toute l'année grillée à la poêle ou au barbecue. De nombreuses associations sont possible. La plus Alsacienne des associations est avec des pommes de terres sautées (Gebradeldi grumbere) pendant la période "froide" ou une salade de pommes de terre (Grumbere salat) en été. Oui en Alsace, on aime la pomme de terre !

Accord vin ou bière: Bière artisanale de saison, Sylvaner, Pinot blanc, Riesling, Auxerrois

Conditionnement

Ingrédients: Viande de porc et veau, épices naturelles, (sel, poivre, muscade) et échalotes

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